Unter dem Leitmotiv Energie of Life. Breathe. Austria stellt der österreichische Beitrag auf der Weltausstellung Expo 2015 in Mailand in einer Größe von 560 qm ein besonderes Nahrungsmittel vor: die Luft. Natürliche Ressource, Lebensmittel im ursprünglichen Sinne und unverzichtbare Zutat für die Herstellung, Haltbarmachung und Verteilung von Nahrungsmitteln.

Der offene Pavillon beherbergt ein Stück österreichtypischen Wald, der Sauerstoff für circa 1.800 Menschen pro Stunde produzieren kann. Das Konzept um das interdisziplinäre Projektteam von Prof. Klaus K. Loenhart thematisiert damit sinnlich erlebbar die hohe Luft- und Lebensqualität in Österreich, zeigt technologische Kompetenz und Nachhaltigkeit des Alpenlandes.

Im Gastrospace Luftbar wird der Wald kulinarisch zu entdecken sein. Koch.Campus, eine Innovations- und Qualitätsinitiative von Spitzenköchen stellt den Besucher Neues weitab von österreichischen Klischees vor: Wilder Tannenzapfen, Holzmehlbrot mit Fichtenwipfel-Butter und Waldhonigeis. Wer möchte da nicht sofort einmal probieren!
Mit Blick auf Bäume, Sträucher und Waldfruchtstauden können kleine Gerichte und Spezialitäten genossen werden. Die VIP-Lounge befindet sich dagegen auf der Dachterrasse und ist österreichischen Firmen und Institutionen für individuelle Veranstaltungen vorbehalten.

Nationentag: Österreich-Tag ist der 26.06.2015
Gastrokonzept: Aus dem Wald auf den Tisch
Essen mit: Blick auf österreichische Baumwipfel
Ausruhfaktor: vielversprechend – Nicht nur Klimaraum sondern auch Ruheoase. Wird es wohl so gut wie die Chill-Out-Zone auf der EXPO 2000?
Neuigkeitswert: mittel – Auf dem Ost-Gelände der Expo in Hannover präsentierte sich Finnland bereits mit einem halboffenen Bau, Birkenwald inklusive.
Expo-Tradition: gering – Es fehlt der Schnee aus dem Österreich-Pavillon der Expo in Saragossa und in Shanghai

Mehr Infos:
Österreichischer Pavillon
Luftbar