Bitterballen, Kroketten in Kugelform, sind denjenigen bekannt, die schon mal in Holland an einem Empfang teilgenommen oder zum abendlichen Bier kleine Snacks erhalten haben. Auch wenn sie aus Kalbshackfleisch bestehen, haben sie mit unseren Hackbällchen nichts gemein. Mit Mehl und Butter verlängert, ist die Masse im Inneren der frittierten Bällchen weich und cremig. Ein herzhafter Expo-Snack für Groß und Klein.

Preis: € 7,50
Wo: Niederländischer Pavillon (zwischen Polen und dem Vatikan – Nr.81 auf dem Expo-Plan)
Dazu: Senf und ein kühles Heineken Bier